MASALA MOONGFALI | GLUTEN FREE SNACK | NUT CRACKER AT HOME

hello, friends welcome to my blog

so today I'm going to tell you how to make "GLUTEN FREE NUTCRACKER AT HOME"

before we start I would like to mention that this blog is based on my video on YouTube

SO LET'S START MAKING OUR NUTCRACKERS

INGREDIENTS

• 1 CUP PEANUTS (RAW; NOT ROASTED)
• 2 SERVICE SPOON GRAM FLOUR (BESAN)
• GINGER-GARLIC PASTE
• OIL FOR DEEP FRYING

• SPICES

• 1/2 TBSP SALT (OR TO TASTE)
• 1/2 TBSP RED CHILLI POWDER
• 1/4 TBSP BLACK SALT
• 1/4 TBSP GARAM MASALA
• 1/4 TBSP AMCHOOR POWDER (MANGO POWDER)
• 1/4 TBSP CORNFLOUR
• 2-3 PINCHES OF TURMERIC POWDER
• PINCH OF ASAFOETIDA

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METHOD

• take a big bowl and add water to it, add peanuts into it and wash well. Place them in another bowl
• add gram flour and corn flour to the bowl containing peanuts. Now in a separate bowl or plate mix all our spices and add half of the spice mix and ginger garlic paste into our peanuts and mix well.
• 
  

  

  that's how our peanuts will lool like

• now place a pan on medium flame and add oil for deep frying, now turn the flame to low and one by one add the peanuts to the pan and fry till brown
  
• now take them out of the pan
• now add the remaining spices and mix well

NOW OUR GLUTEN FREE NUTCRACKERS ARE READY

SO THAT WAS IT FOR THIS BLOG HOPE YOU LIKED IT 

RECIPE IN SPANISH

hola amigos bienvenidos a mi blog

por eso hoy les voy a contar como hacer "CASCANUECES SIN GLUTEN EN CASA"

antes de comenzar, me gustaría mencionar que este blog se basa en mi video en YouTube

ASÍ QUE COMENZAMOS A HACER NUESTROS CASCANUECES

INGREDIENTES

1 TAZA DE CACAHUETES (CRUDOS; NO ASADOS)

2 cucharaditas de harina de gramo (BESAN)

PASTA DE AJO Y JENGIBRE

ACEITE PARA FREÍR

Especias

1/2 cucharada de sal (o al gusto)

1/2 cucharada de chile rojo en polvo

1/4 cucharada de sal negra

1/4 cucharada de garam masal

1/4 cucharada de polvo de ambiente (mango en polvo)

1/4 cucharada de harina de maíz

2-3 Pizcas de cúrcuma en polvo

PIZZÓN DE ASAFOETIDA

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MÉTODO

tome un tazón grande y agregue agua, agregue maní y lávese bien. Ponlos en otro bol

agregue harina de garbanzos y harina de maíz al recipiente que contiene los cacahuetes. Ahora en un tazón o plato aparte mezcle todas nuestras especias y agregue la mitad de la mezcla de especias y la pasta de ajo y jengibre en nuestros cacahuetes y mezcle bien.

así es como lucirán nuestros cacahuetes

ahora coloque una sartén a fuego medio y agregue aceite para freír, ahora baje la llama y, uno por uno, agregue los cacahuetes a la sartén y fría hasta que se doren

ahora sácalos de la sartén

ahora agregue las especias restantes y mezcle bien

AHORA NUESTROS CASCANUECES SIN GLUTEN ESTÁN LISTOS